Vatkaa tomusokeri ja huoneenlämpöinen voi monitoimikoneessa, kunnes aineet ovat kunnolla sekoittuneet - suos on jhiukan kuivaa ja kokkareista, älä välitä siitä seos tasaantuu kun lisäät tuorejuuston
Sekoita voin joukkoon tehosekoittimella tuorejuusto, tomusokeri ja vaniljasokeri. Raastamisen alkaessa sujua kuin leikki, innoistuimme lasten kanssa sämpylöiden lisäksi tekemään porkkanapiirakkaakin
Perinteisesti päälle laitettava tuorejuusto on se mihinkä tämä on tökännyt. Porkkanapiirakka on itsellä ikisuosikki leivonnainen, mutta ihan yhtä hyvin se ei ole maistunut murulle
Anna voin ja tuorejuuston lämmetä huoneenlämmössä pehmeäksi. Porkkanapiirakkaa tulee tehtyä liian harvoin ja ehkä siksi se maistuukin niin hyvälle kun sitä tekee
Porkkanapiirakka on ollut blogini suosituin ohje jo muutaman vuoden ajan. Nyt se muutos tuli pakostakin kun jääkaapissa ei ollut maustamatonta tuorejuustoa kuin puolikas rasia mutta mangotuorejuustoa löytyi rasiallinen